Скачать книгу в формате fb2, epub, txt, mobi
Очаровательный кишечник
Автор: Джулия Эндерс
Содержание
Полная версия книги «Очаровательный кишечник» в fb2, epub, txt, mobi…
О книге
Самая нашумевшая в этом году научно-популярная книга на тему здоровья – это конечно же Очаровательный кишечник. Тема переваривания пищи достаточно щекотливая и подойти к ней непросто. Хотя эта тема актуальна для всех, многие попросту стесняются обсуждать ее. Отношение к кишечнику обычно неоправданно пренебрежительное. Джулия Эндерс написала прекрасную книгу, которая реабилитирует этот важнейший для человека орган в глазах широкого читателя. Кишечник не только очарователен, он могущественен, многогранен, мудр и очень трудолюбив. Открыв эту книгу будьте готовы удивляться. Автор с научной дотошностью и не теряя доступности излагает всю правду о важнейшем органе пищеварительной системы. Да, а еще в Очаровательном кишечнике очень чудесные иллюстрации.
У нас можно скачать книгу «Очаровательный кишечник» в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt или читать ее онлайн. Также вы можно почитать отзывы читателей о книге и несколько цитат из нее. По ссылке на партнерский интернет-магазин можно купить и прочитать книгу в бумажном варианте.
Отзывы читателей на книгу
5/5
Приступала к чтению с большим багажом скептицизма: уж больно много авансов было выдано этой книге в сетевых отзывах. Как правило на поверку раскрученные бестселлеры часто оказываются пустышками. Очаровательный кишечник не принадлежит к числу подобных изданий. Книга мне понравилась, в ней не так много воды как принято в современном науч-попе. Автор сумела подобрать доверительную интонацию, но не впасть в «уси-пуси». Дан большой массив самой свежей информации как из анатомии, так и из физиологии. У меня брат – доктор, я очень доверяю его мнению по поводу любых медицинских вопросов. Обычно он крайне безжалостен к большинству книг про медицину адресованных широкому кругу читателей. Но Очаровательный кишечник заслужил его пусть крайне сдержанную, но все же похвалу.
5/5
«Очаровательный кишечник» проводит читателя по всему ЖКТ. Начинается путешествие во рту и заканчивается сами понимаете где. При этом попутно дается множество прикладных советов и сообщается масса интересных фактов. Автор без нравоучений подскажет как правильно сидеть на унитазе и зачем чистить язык. Изжога, рвота и пищевая непереносимость – казалось бы это не те вещи о которых интересно читать. Эндерс умудряется увлекательно рассказать и об этом. Если бы на уроках биологии в школе практиковали такой же подход, думаю каждый бы хорошо разбирался в анатомии человека.
4/5
Довольно занятное путешествие по интимным уголкам человеческого тела. Хорошие картинки. Есть не очень оправданные обобщения, но в целом очень достойно.
Цитаты из книги
- В организме человека,читающего книгу,процесс пищеварения идет куда продуктивнее,чем в организме работающего топ-менеджера.
- Сосед, с которым я снимала квартиру, однажды зашел на кухню и спросил: «Джулия, слушай, ты же студентка-медик. А как мы какаем?» Быть может, не самое лучшее начало моего увлекательного рассказа. Но этот вопрос для меня стал во многом решающим. Я вернулась в свою комнату, уселась на пол и разложила вокруг себя книги, которые имела в своем арсенале. Я пребывала в полной растерянности, пока искала ответ на его вопрос. Такая ежедневная банальность оказалась куда более сложным и продуманным процессом, чем представлялось на первый взгляд.
- В процессе термической обработки пищи мы экономим энергию нашего организма, идущую на осуществление денатурации (свертывания) белка. Если белки поступают в организм в сыром виде, обязанности сковородки и плиты на себя принимает наш желудок.
- Примечательно, что кишечник продолжает функционировать, даже когда отсутствует связь с головным и спинным мозгом.
- Рацион человека западных стран на 90 % состоит из того, что ест сам человек и на 10 % из того, что едят бактерии. Каждый 10-й обед, образно говоря, идет в фонд микрофлоры кишечника.
- Беременным женщинам категорически запрещается производить уборку туалетных принадлежностей кошки!
- Все начинается с мелочей, таких как ежедневный прием пищи, и одно из правил может звучать так: никаких перегрузок, никакой спешки. Трапеза должна проходить в благоприятной обстановке, без ругани и споров или высказываний типа «не выйдешь из-за стола, пока не доешь». Призыв «не считать ворон за окном во время еды» прежде всего относится к маленьким детям, у которых головной мозг и мозг кишечника развиваются параллельно, но и ко взрослым тоже. Чем раньше вы начнете придерживаться этого правила, тем лучше. Из-за стресса мы получаем из пищи минимальное количество энергии, все процессы пищеварения занимают больше времени, а кишечник постоянно перегружен.
- Именно в кишечнике происходит всасывание питательных веществ из хлеба или соевой колбасы, которые являются энергоресурсами для работы организма. В кишечнике даже синтезируется около 20 собственных гормонов! Многие будущие врачи в процессе обучения на медицинских факультетах не узнаю́т об этом вовсе или получают на этот счет лишь поверхностные знания. В мае 2013 года я была на конгрессе «Микрофлора кишечника и здоровье», который проводился в Лиссабоне, и для себя отметила, что около половины слушателей были представителями таких крупных учреждений, как Гарвард, Оксфорд, Йельский университет, штаб-квартира Европейской молекулярно-биологической лаборатории в Гейдельберге – они могли бы себе позволить стать первопроходцами в разработках по данному направлению.
- Чем спокойнее человек, тем более слаженно и гармонично работает его кишечник.
Видео по теме
Микробиолог Джулия Эндерс о своей книге «Очаровательный кишечник»